Молочное скотоводство — это не просто отрасль сельского хозяйства, а настоящий атлант, который держит на себе экономику и продовольственную стабильность страны. Молоко — продукт, без которого сложно представить ежедневный рацион россиян. По данным Росстата, на начало 2024 года в России 7,7 миллиона коров дали свыше 33 млн тонн молока. В среднем каждая корова произвела почти 5500 кг — очень неплохой результат! Благодаря этому наша страна уверенно занимает 5 место в мире по объемам молочного производства...

В молочно-мясных фермерских хозяйствах большой популярностью пользуется корова швицкой породы. Неопытные скотоводы, начинающие заниматься разведением КРС, предпочитают этот вид за скороспелость, плодовитость и продуктивность. Швицкие буренки славятся долголетием, причем и в зрелом возрасте они дают хороший удой, а их мясо остается нежным. Интерес к животным велик еще и потому, что они отличаются отменным здоровьем, - это упрощает уход за стадом. История возникновения швицкой породы Свое название бурая швицкая порода коров получила в XIV веке по аналогии с названием городка, ставшим ее родиной...