В магазинах продается в упаковке по 400 гр. свиное рагу. В этот раз мне попалось рагу на хрящиках с мясцом и жирком. Рагу помыть, положить в кастрюлю и залить водой. После закипания с поверхности бульона снять пенку и варить еще около 40-50 мин. на среднем огне . По истечении времени варки бульона в него добавить нарезанный картофель и варить дальше . Т.е у нас продолжает вариться мясо и картошка, а пока мы сделаем заправку....

Суп из свиного рагу. Нам понадобится для приготовления: Свиное рагу 800г Картофель 1кг Морковь 2шт Лук средний 3шт Помидор средний 2шт Перец болгарский 1шт Зелень свежая.100г Перец/Соль по вкусу Приступаем: Берём кастрюлю объем 6л Наливаем в нее подсолнечное масло 50мл и закидываем наше рагу, предварительно промыв его под холодной водой. Обжариваем мясо до появления корочки, пока жарится мясо нарезаем наши овощи. Морковь трём на средней тёрке...