Термин «суповая черепаха» относится к зелёной морской черепахе (Chelonia mydas). Название «суповая черепаха» возникло благодаря историческому использованию мяса и яиц этих животных в кулинарии — главным образом, для приготовления знаменитого «черепашьего супа». Этот суп являлся традиционным блюдом британской кухни XVIII–XIX веков. Мясо черепахи считалось деликатесом среди европейских аристократов и моряков дальнего плавания. Отсюда и закрепившееся название зелёных черепах - «суповые». Суповые черепахи...

Черепаха – это животное типа хордовые, класса пресмыкающиеся, отряда черепахи (Testudines). Эти животные существуют на планете Земля уже более 220 миллионов лет. Латинское название черепаха получила от слова «testa», означавшего «кирпич», «черепица» или «глиняный сосуд». Русский аналог произошел от праславянского слова čerpaxa, которое в свою очередь произошло от измененного древнеславянского слова «čerpъ», «черепок». Виды черепах – фото и описание Отряд черепахи состоит из двух подотрядов,...