Всем привет! Сегодня я хочу поделиться с вами своим опытом приготовления и продажи сушёного говяжьего лёгкого. Это отличный продукт для тех, кто любит натуральные лакомства для своих питомцев или просто хочет разнообразить свой рацион. Подготовка к сушке Покупаем говяжье легкое, у нас 2,7 кг. Прежде чем приступить к сушке, необходимо правильно подготовить лёгкое. Для этого его нужно тщательно промыть под проточной водой, чтобы удалить все загрязнения и остатки крови. Затем лёгкое следует нарезать на небольшие кусочки, примерно 1–2 см...