Рыба судак – пресноводный хищник, относится к семейству окуневых. Имеет слегка удлиненное тело, плотно сбитое, с боков сжатое. Он имеет морду щуки, но большеротый как голавль и пучеглазый как окунь. Имеет разные по длине зубы, есть как клыки, так и более мелкие, которые расположены не широкими рядами и на челюстях, и на зубно-язычных костях. Жаберная крышка «украшена» шипами. Чешую имеет мелкую, плотно прилегающую к телу, что очень затрудняет процесс чистки. Верхняя часть спины и голова имеет серо-зелёный, а живот бело-желтый окрас...

Судак: образ жизни рыбы, ловля, разведение и выращивание Судак – хищная рыба с вкусным диетическим мясом. Она очень требовательна к качеству воды и отличается хорошим аппетитом . По прожорливости, судак уступает разве что щуке. Судак ценится за вкусное диетическое мясо – весьма приятное на вкус. У него превосходная нежная текстура, оно белого цвета и имеет приятный запах. Описание и характеристики Практически все окунеообразные – хищники. Не является исключением и судак. Это прирожденный охотник, причем охотится он с энтузиазмом. Судак одновременно активен и терпелив – способен много часов просидеть в засаде, дожидаясь жертву...