Стерлядь – ценная промысловая рыба семейства осетровых, обитающая в бассейнах рек Северного Ледовитого и Черного морей. Её отличает изысканный вкус и нежное мясо, высоко ценимое гурманами. Стерлядь – одна из самых маленьких осетровых рыб. Она имеет удлиненное, веретенообразное тело, покрытое пятью рядами костных жучек. Между рядами жучек располагаются мелкие костные зернышки, придающие стерляди характерный внешний вид. Рот у стерляди нижний, выдвижной, с четырьмя усиками. Усики выполняют функцию осязания и помогают рыбе находить пищу на дне водоема...

Стерлядь очень красивая рыба, которая обитает в российских водоемах и реках. Примерно десять лет назад этот вид преобладал на Волге. Однако в наше время ситуация резко изменилась, и теперь очень сложно обнаружить стерлядь на прежних местах. Если вас интересует ловля стерляди, тогда вам придется проехать много километров, чтобы добраться до какого-нибудь частного водоема и заплатить за удовольствие определенную сумму. Стерлядь живет, как в быстрой воде, так и в чистых озерах, прудах. Процесс икрометания начинается в мае...