В наше непростое время многие люди возвращаются к теме домашнего хозяйства. Заводят кур, гусей и даже … свиней. Эксперты Дзен-канала «Жизнь в деревне. Ольга" рассказали, как выбрать «правильную» породу для разведения. Если вы хотите больше сала, подойдут одни породы. Если больше мяса — другие. «Имея опыт выращивания свиней, скажу так — проще и понятней вырастить обычную степную породу (сальная). Даже если конечная цель — хорошее мясо, то у сальной породы оно на порядок вкуснее и мягче, а у мясной жестче», — такой совет дал эксперт начинающим заводчикам...

Английская крупная белая порода свиней относится к мясо-сальному типажу. Славится показателями убойного веса при средних кормовых затратах. Представителей породы разводят для улучшения сильных сторон и производительности других свиных разновидностей...