Свинину принято ругать, как жирную и тяжелую для пищеварения пищу. А в некоторых религиях она и вовсе под запретом. При этом в японской и китайской кухне свинина в явном фаворе. Да и в Европе есть свои свиные деликатесы, вспомнить хотя бы испанский хамон и пармскую ветчину. Более того, ученые и диетологи относятся к ней благосклонно, а некоторые даже ставят свинину по полезности выше говядины. Как разобраться в этих противоречиях? О свиньях и их особенностях Священнослужители не могут дать четко ответить, почему в исламе и иудаизме свинину есть нельзя...

Даже если вы не узнали ничего нового из прошлой статьи о свиньях, прочитайте еще одну. Она заставит вас взглянуть по-новому на этих привычных животных. Свинья – патентованный спасатель человеческих жизней Если вам когда-нибудь понадобится новый сердечный клапан, с огромной вероятностью на помощь придет именно свинья. Клапаны сердца свиней используются для пересадки людям. Они служат около 15 лет и, как правило, не требуют применения антисвертывающих препаратов, как это бывает с механическими клапанами...