Ингредиенты: - 500 г свиной шейки - 1 грамм шафрана - 2 столовые ложки оливкового масла - Соль и перец по вкусу Шаг 1: Разогрейте духовку до 180 градусов. Шаг 2: Нарежьте свиную шейку на кусочки толщиной примерно 2-3 см и посыпьте их солью и перцем. Шаг 3: Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте кусочки свиной шейки до золотистого цвета. Шаг 4: Переложите обжаренные кусочки свиной шейки в противень и посыпьте шафраном...

Стейк – фаворит мясных гурманов. Правильно приготовленный отруб вызывает зверский аппетит с первого взгляда на золотистую корочку и струящийся на тарелку сок. Их готовят из мягких мышц молодых бычков. Поскольку в многокилограммовой туше малоподвижных частей мало, то цена на них высока. Сегодня можно попробовать премиальные и альтернативные стейки. Какой степени прожарки? Выбирать вам! 8 степеней прожарки стейка Основным показателем является температура мясного куска внутри. Измеряют ее специальным щупом – иглу вводят в мякоть и считывают данные с термометра...