В Светофоре мы купили утку весом 2 кг, а что с ней делать – толком не знали. Никогда прежде утку не готовил, хоть и люблю пробовать разные рецепты и баловать домашних вкусной едой. Папа – экспериментатор. Что за уток в Светофоре продают, и что с ними делать? Делюсь опытом! Итак, утка. Зачем мы её взяли? Заезжали в Светофор по пути с дачи и увидели уток по цене цыплят-бройлеров. 249 рублей за килограмм – примерно столько стоит сейчас и курица. Но утка же интереснее! Разнообразие, польза, новый опыт...

Дорогие друзья!!! Пока я не переехала в село я не знала, что уток так много всяких разных. Когда была в гостях у бабушки в детстве, там были обычные утки или индоутки, серо-зелёные. Бабушки моей нет уже больше 20 лет и наверное многое за это время изменилось и вывели столько разновидностей и пород уток и гусей. Но сейчас речь про уток. Чем же так хороши бройлерные породы уток? Для начала, утята даже суточные инкубаторские довольно крепкие, с хорошим иммунитетом, е, ли сравнивать с цыплятами, особенно с бройлерами. Во-вторых, растут они просто не по дням, а по часам реально. Утром выносишь на улицу одних утят, а вечером забираешь прямо подрощенных...