Дорогие друзья, сегодня поговорим о том, как выбрать наиболее продуктивную породу крупного рогатого скота для вашего хозяйства. Сравнительный анализ мясных пород КРС — дело непростое, но очень интересное и важное. Надеюсь, после прочтения этой статьи вы сможете легче ориентироваться в огромном мире крупного рогатого скота, понимая, какие породы лучше подходят для вашего хозяйства и почему. Начнем с небольшого введения в тему. Когда мы говорим о мясных породах КРС, важно учитывать не только качество...

По различным признакам породы крупного рогатого скота объединяют в несколько групп. Существуют 3 классификации пород скота: краниологическая, географическая, хозяйственная. Краниологическая классификация. Основана на различиях в строении черепа. по которой выделяют следующие типы: – узколобый: голландская, холмогорская, серая украинская, ярославская, тагильская, красная степная и др. породы; – лобастый: симментальская и все производные от неё породы; – короткорогий: швицкая, джерсейская, костромская, лебединская и др...