Сапсари — древнейшая порода собак родом из Южной Кореи. И если вы думаете, что в статье пойдёт речь о её гастрономических качествах, то нет. Пришло время разрушить стереотипы об отношении корейцев к братьям нашим меньшим и рассказать историю дружбы длиною в тысячи лет. Первые упоминания о сапсари датированы примерно 220 годом нашей эры. На заре породы эти собаки принадлежали вельможам, но позже стали доступны всем слоям населения. Барбосов заводили и воины, и крестьяне, но не в качестве закуски, а как верного друга и защитника...

Среднестатистический россиянин мало что знает о Корее. Однако каждый первым делом вспомнит, что корейцы едят собак. 78.ru разобрался, на самом ли деле в Корее собак употребляют в пищу, почему их мясо считается полезным, что за порода нуреонги и как сами корейцы относятся к присутствию в меню Тузиков и Шариков. Если для русского человека собака — друг и едва ли не член семьи, то в Корее отношение к четверолапым куда сложнее. Строго говоря, собачатина не входит в основной рацион питания корейцев и и не считается национальным блюдом...

Ну, начнём с того, что стереотип о корейцах, которых хлебом не корми, дай только собаку съесть, вовсе не является стереотипом. Скорее, это такой любопытный факт, который очень легко застревает в голове и запоминается на долгие годы, чтобы при удачном стечении обстоятельств его можно было ловко ввернуть в разговор. Корейцы, действительно, едят собак и ели их задолго до того, как стали одной из самых развитых и прогрессивных наций. Поедание собачьего мяса в странах Азии (да и не только в Азии - в...

Всем доброго дня, дорогие друзья. Сегодня расскажу, на самом ли деле в Корее едят собачек. И стоит ли вообще опасаться отправлять гулять своего Тузика или Бобика, если рядом могут скрываться корейцы. :) Итак, идет все из глубины веков. Корейский полуостров, он как известно край, довольно небольшой, но издревле крайне плотно заселенный. При том - гористый. То есть, сельское хозяйство тут вести непросто. Скотину, те коров или свиней, в достаточном количестве разводить - еще та дилемма. А тут еще и...