В 2010 году Роберт Бродшнайдер и Карл Крайльсхайм опубликовали в журнале Apidologie обзор «Nutrition and health in honey bees» («Питание и здоровье медоносных пчёл»). На сегодняшний день эта работа цитировалась более 1000 раз, став одной из самых цитируемых публикаций в области питания пчёл. Её главный вывод можно сформулировать одной фразой: здоровье пчёл начинается с питания, а ядро питания — это белок. Личинки, испытывающие белковое голодание, превращаются в «неполноценных рабочих пчёл», а иммунитет и продолжительность жизни взрослых особей серьёзно страдают...