В статье «Экструдированная соя: плюсы и минусы, процесс обработки и преимущества» рассматривается важный аспект использования сои в кормлении животных. Помимо ценности этого продукта в статье указаны и минусы, связанные с наличием антипитательных веществ. Представлены методы обработки сои, в частности, процесс экструдирования под давлением, который позволяет нейтрализовать вредные компоненты и сохранить питательные свойства. В статье также подчеркивается важность контроля процесса обработки для сохранения полезных свойств сои...

В этой и следующих наших публикациях, поговорим о сое, о продуктах её переработки, как их используют в рационах КРС, свиней, птицы, рыб и других животных. Давайте начнем с азов и определимся с терминами. Соя - однолетнее травянистое растение семейства бобовые. Очень активно выращивается в мире, мировыми лидерами по выращиванию являются США, Бразилия и Аргентина. Соя – это недорогой источник полноценного белка и важных пищевых компонентов. Сою используют и в рационе человека, и в питании животных...