Всем прекрасно известно, что красная рыба-это потрясающе вкусный деликатес, который украсит любой стол. Мы можем ее запечь, засолить, есть самостоятельно или использовать как один из ингредиентов изысканных блюд.  Но хотелось бы поговорить о ее пользе. Для начала разберёмся! К красной рыбе относят: -осетровых (севрюга, белуга, осетр, стерлядь и др) -лососевых (лосось, семга, горбуша, нерка, кета, форель и др.)— это лососевые красные сорта; белорыбица, нельма, кижуч и др. —это лососевые белые и розовые (по цвету мяса)сорта...

Красная рыба, такая как лосось и форель, заслуженно считается ценным продуктом питания, богатым Омега-3 жирными кислотами. Эти кислоты играют ключевую роль в укреплении иммунной системы, замедляют процессы старения организма и, что особенно важно, снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Более того, красная рыба является отличным источником витамина D, обеспечивая суточную потребность организма в этом важном витамине, который необходим для здоровья костей, иммунитета и многих других функций...