Сегодня хочу поговорить с вами на очень серьезную и не простую тему. Тяжёлые металлы в рыбе и морепродуктах. Печальная тема про то, что в наше время все сложнее и почти не возможно найти что-то по настоящему полезное и органическое . Пост этот, во-первых для того, чтобы заставить думать об этом тех, кто раньше не думал об этом или не знал, как мы. И во-вторых, от тех кто уже знаком с ситуацией, просто узнать ваше мнение и кто как выходит из этого и какую рыбу и где лучше покупать. Начать хочу с...

Мы привыкли рассматривать рыбу и морепродукты как исключительно полезные продукты питания, которые однозначно рекомендуются к регулярному употреблению в пищу. Это действительно так. Рыба и морепродукты предпочтительнее, чем красное мясо. Рыба (особенно жирных сортов) – источник незаменимых омега-3 жирных кислот, которые снижают риск повышения холестерина крови и связанных с этим сердечно-сосудистых заболеваний. Причём именно рыба рассматривается как поставщик этих веществ, а не добавки к еде в виде капсул, рыбьего жира или других форм...