Ртуть в рыбе. Виды рыб опасные для здоровья
Рыба - это не только полезные жиры, но и 3-4 микрограмма ртути. В какой содержится много яда, а какую можно есть?
Знаете, что общего между рыбой и термометром? Ртуть! Откуда в рыбе ртуть? Со всей округи собирает. Так-то концентрация этого металла в воде ничтожно мала, но водоросли его с удовольствием поглощают. А...
Откуда в рыбе ртуть. Мы сами её туда добавляем
Ртуть содержится в земной коре. Если кора начнет ломаться и трескаться, то ртуть выделяется наружу. Вулканы, извержения, всё такое. Но это не основной источник загрязнения окружающей среды ртутью. Больше всего ртути мы выделяем сами, когда сжигаем на своих фабриках каменный уголь. Вот тогда вся эта ртуть рассеивается по планете. Ну и оседает в воду. Тут надо отметить, что мы обычно напарываемся не на металлическую ртуть как из разбитого градусника, а на органическое соединение ртути. Его нам подсовывают благодарные микробы...