Осторожно Ртуть. Как выбрать рыбу, чтобы не отравиться
Рыба - это не только полезные жиры, но и 3-4 микрограмма ртути. В какой содержится много яда, а какую можно есть?
Знаете, что общего между рыбой и термометром? Ртуть! Откуда в рыбе ртуть? Со всей округи собирает. Так-то концентрация этого металла в воде ничтожно мала, но водоросли его с удовольствием поглощают. А...