Врачи-диетологи объяснили, как избежать продуктов с высоким содержанием ртути и получить максимум пользы Рыба — кладезь полезных веществ, но иногда источник смертельной опасности, поскольку в ней может быть повышенное содержание ртути. Последнее, конечно, касается ограниченного числа водных обитателей, в основном крупных. Как вычислить рыбу с высоким содержанием тяжелых металлов, кто самый «ртутный» среди европейцев и как же получить от рыбы все лучшее, читайте в материале «Известий». Какие рыбы...

Знаете, что общего между рыбой и термометром? Ртуть! Откуда в рыбе ртуть? Со всей округи собирает. Так-то концентрация этого металла в воде ничтожно мала, но водоросли его с удовольствием поглощают. А...