Рыба одна из самых полезных продуктов питания. Нам с детства рассказывают о том, что она богата протеинами, витаминами и другими полезными питательными веществами, которые поддерживают здоровье нашего организма. Но, к сожалению, многие виды рыбы содержат в себе ртуть, которая чрезвычайно опасна для здоровья. Поэтому, рыба не только не так полезна, как мы думали, но ещё и вредна. В чем опасность Ртути? Ртуть – это пожалуй единственный токсичный металл, который при комнатной температуре находится в жидком агрегатном состоянии...

5 ответов на вопросы о токсичности рыбы, которая продается в России. Рыба считается полезным и необходимым продуктом в рационе. Врачи рекомендуют употреблять ее минимум два раза в неделю, отказываясь от мяса. Она содержит белок, ненасыщенные жиры, витамин D, минеральные вещества, — целый спектр полезных нутриентов. Но иногда она оказывается столь опасной, что может привести к тяжелым неврологическим расстройствам. И всему виной — ртуть. Вот восемь главных вопросов о содержании ртути в рыбе и безопасности ее употребления...