Удивительный состав этой речной рыбы снижает давление, холестерин и ставит её в один ряд с такими полезными морскими рыбами, как горбуша, форель, скумбрия, семга, треска. Мало кто знает о пользе этой популярной рыбы наших рек. Эта информация лишней не будет и вы пересмотрите свое отношение к толстолобику, если раньше его не ели. В средней Азии это довольно распространённая рыба. Её разделывают со спины и жарят на рынках в большом количестве масла. Для этого обычно берут рыб небольших размеров, чтобы помещались в казан и на тарелку...

Жирная морская рыба — обязательная часть сбалансированного рациона, ее рекомендуют тем, кто худеет, а еще тем, кто волнуется о здоровье сердца, сосудов, нервной системы. Жирная рыба положительно влияет на уровень холестерина, ведь в ней много полезных и нужных для нас жирных кислот омега-3. Но когда приходишь за рыбой в магазин, то видишь на прилавке такие цены, что проще развернуться и уйти. Чаще всего в качестве источника полезных жирных кислот советуют лосось или палтуса — рыбу, несомненно, вкусную, но достаточно дорогую и для повседневного употребления не слишком подходящую...