Несколько лет назад, когда я была во Владивостоке, трендом на икру морских ежей совсем не пахло. Предположу, что в Москве про нее знали лишь заядлые гурманы, а девушки были вынуждены фотографироваться с чем-то другим. Тогда, купив за дорого, я привезла банку этой икры, но это было отвратительно. Несмотря на всю пиар-работу продавца: рассказы о божественной пользе и прочих гастрономических искушениях, банка отправилась в мусорный бак. Как говорится, живи красиво. Недавно на одной громкой вечеринке...

Заметили, как часто в ресторанах посетители заказывают морепродукты? Мидии, устрицы, осьминоги, гребешки, морские ежи и другие морские обитатели так полюбились гурманам, что некоторые даже не представляют вечерней трапезы без этих блюд. Что ж, мы этих людей вполне понимаем. Всё это безумно вкусно и, что не менее важно, полезно. Сегодня хотим рассказать побольше о морских ежах – существах причудливой формы, у которых среди пробовавших нет равнодушных: либо любовь на всю жизнь, либо больше никогда...