На состав коровьего молока влияют различные факторы. Наиболее важными являются порода, возраст и стадия лактации. Но кормление также играет важную роль. При оптимизированном рационе и технике кормления можно избежать колебаний в составе молока. В плане кормления необходимо учитывать следующие моменты, чтобы довести состав молока до уровня, соответствующего породе, возрасту и стадии лактации: • Обеспечение энергией имеет решающее значение для содержания белка в молоке • При добавлении белка тщательно...

Лактоза — это тип сахара, который содержится в молоке и молочных продуктах, включая молоко человека. Иногда лактозу называют молочным сахаром, и она не встречается в естественном виде в любой другой пище. Этот сахар состоит из углерода, водорода и кислорода и имеет химическую формулу C12H22O11. Довольно часто встречаются случаи, когда в процессе взросления, люди теряют способность переваривать молочный сахар, что в свою очередь называется непереносимостью лактозы. Сколько лактозы в молоке. Количество...