Молоко — это питательная жидкость, которую вырабатывают все млекопитающие. Даже если человек не пьет молоко в чистом виде, то точно употребляет его в составе готовых блюд. Коровье молоко с детских лет присутствует в рационе питания почти каждого человека. Это богатый источник полезных веществ и витаминов. Однако даже у такого продукта есть некоторые особенности, о которых мы и расскажем. Состав молока Основными компонентами натурального молока являются вода, жир, белки, лактоза (молочный сахар) и минеральные вещества (соли)...

Состав и жирность коровьего молока подходят для всеобщего употребления, только если нет аллергии на этот продукт. Он является очень питательным и наполнен полезными микроэлементами. Процент жира бывает разный, но по норме средним показателем принято считать 3,4%...