Содержание : Функции железа Железо - это минерал, который участвует в переносе кислорода в организме . Этот элемент входит в состав гемоглобина - пигмента крови. Гемоглобин переносит кислород из легких во все органы тела. Железо также выполняет регулирующую функцию, участвует в защите от бактерий и вирусов, поддерживает работу нервной системы, влияет на внешний вид кожи, волос и ногтей. В организме человека в общей сложности около 3-5 г железа, в основном хранящегося в гемоглобине, миоглобине (мышечный пигмент) и ферритине (запас железа)...