Обмен холестерина может много сказать о том, как питались в далеком прошлом животные и человек. И, судя по показателям обмена холестерина, наши предки не были веганами-сыроедами подобно кроликам и тем более морским свинкам. Но и до льва даже самому настоящему мужчине очень далеко. Радует только то, что и до крысы тоже. Казус травоядных В растительной пище холестерина нет в принципе, и поэтому в организме травоядных он имеет исключительно внутреннее происхождение. При этом синтезируется холестерин...

В одной из лабораторий Огайо университета произошло нечто удивительное! Ученые решили провести эксперимент, чтобы выяснить, как питание влияет на уровень холестерина у кроликов. Но они не ожидали, что результаты будут настолько необычными! Итак, ученые решили покормить одну группу кроликов едой, содержащей экстремальное количество холестерина. Все шло по плану, пока они не заметили что-то странное. Уровень холестерина у одной группы кроликов никогда не повышался! Это вызвало немало вопросов и заставило исследователей задуматься...