Давайте поговорим о такой великолепной птице как фазан.. Первыми на рынке разведения фазанов были замечены древние греки. По легенде, Язон, предводитель аргонавтов в походе за золотым руном, на обратном пути из Колхиды соблазнился роскошным оперением фазана и захватил птицу с собой. Почти сразу фазан приобрел всеобщую симпатию греков из-за своей красоты и вкусного мяса. Сейчас, конечно, трудно установить, действительно ли Язон первым привез обыкновенного фазана (Phasianus colchicus) в Европу, но...

Добрый день, опытные и начинающие птицеводы. Продолжаем рассказывать про разведение и содержание павлинов в домашних условиях. Мясная продуктивность павлинов Мясо этой птицы не только съедобно, оно отличается приятным вкусом, напоминающим мясо индюка. Однако готовят и подают его только в дорогих ресторанах, потому что его себестоимость выше мясной продукции от другой домашней птицы. А различить по вкусу мясо павлина или индюшки могут далеко не все гурманы. Самец очень долго набирает вес – не менее 2 лет понадобится, чтобы откормить птицу до 4 кг...