Выращивание мясных голубей достаточно древнее занятие, однако лишь в последние десятилетия оно смогло найти себе место среди наших соотечественников. А ведь голубиное мясо невероятно вкусно и полезно, его можно смело назвать диетическим. Еще древнеримский философ Варро, живший в 1 веке до нашей эры, в своих трудах описывал голубиные фермы, где выращивали более 5 тысяч птиц, откармливали их на мясо, которое, как деликатесное блюдо, подавалось к столу самых известных и богатых людей. Шашлык из голубей - не шутка Распространено мнение, что голубей едят только бездомные...

Александр Архипов из села Новая Чигла Таловского района 49 лет занимается разведением «узбекских бойных». Так называется порода голубей. Мужчина уверен, что эти птицы схожи по поведению с человеком. Они создают семьи, по очереди высиживают птенцов, понимают речь хозяина. Потомственный голубевод Своих голубей Александр Архипов привёз из далекого города Пржевальска (сейчас Каракол) Иссык-Кульской области Киргизской ССР. Там он родился и жил вместе с родителями. Его любовь к голубям вряд ли можно назвать случайной...