Не вся курица одинаково хороша: разные ее части обладают разными свойствами. Привычка покупать курицу целиком и съедать ее полностью может навредить вашему здоровью. Курятина — один из самых доступных видов мяса. Этот продукт ассоциируется у многих с правильным питанием, и неспроста: в курице много белков, жиров, углеводов, кальций, никотиновая кислота, витамины А, В, С и Е, тиамин и рибофлавин и другие питательные вещества. Все это делает курицу идеальным продуктом для ежедневного рациона. Впрочем, есть свои нюансы: не все части птицы одинаково хороши...