Для изучения темы "Насекомые в кормах для собак и кошек" сегодня рассмотрим содержание белка и аминокислотный профиль. По материалам исследования https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26101608/ Как мы знаем, метаболически у собак и кошек есть потребность не в белке как таковом, а в его составляющих: незаменимых аминокислотах и азоте. Авторы измеряли общее количество белка, содержание незаменимых аминокислот и содержание таурина (незаменим для кошек и условно-незаменим для некоторых собак). Было проанализировано 20 растений,18 морских водорослей и 5 видов насекомых...

Рейтинг по питательности : В личинках перелетной саранчи, белка 14—18%, во взрослых насекомых 20—28%. Сырой белок у бражника 20—25%, сырой жир мин. 4,5%, сырая клетчатка максимум 10%, влажность максимум 8%. У бананового сверчка вода 72,6%, протеин 16,3%, липиды/зола/углеводы 9,4%. У домового сверчка вода 75,3% , протеин 17,5% , липиды/зола/углеводы 5,3%...

Есть насекомых, скорее всего, не опасно, но, чтобы это точно утверждать, нужно больше исследований. Безопасно ли есть насекомых Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) отмечает, что им не известны случаи передачи болезней или паразитов человеку при употреблении насекомых. Но это при условии, что насекомые хранились и готовились в безопасных условиях, как и другие продукты. Однако от насекомых могут быть аллергические реакции. Считается, что по сравнению с млекопитающими и птицами...