Употребление мяса прошло через всю историю человечества, как и спор о том, стоит ли его есть. Люди ели мясо всегда, и наши тела как-то приспособились к этому. Но приспособились ли — вопрос. С детства нам внушали, что белок — это самое важное в питании. Из белков строится тело, а жиры и углеводы нужно держать под контролем, иначе всё пойдёт не так. Я не оспаривала это, пока жизнь не заставила. Тема слишком острая и конфликтная, чтобы лезть в неё без крайней необходимости. «Ну существуют же люди, которые по какой-то причине отказались от мяса...