Содержание белка в мясе – это одна из его важнейших питательных характеристик. Мясо является одним из основных источников высококачественного белка животного происхождения, который полностью усваивается организмом и содержит все незаменимые аминокислоты. Содержание белка в различных видах мяса (примерные значения на 100 г продукта): Важно понимать, что эти значения могут варьироваться в зависимости от породы животного, его возраста, условий откорма, части туши и способа приготовления. Говядина: Нежирная...

Нам необходимо мясо. Ценный, полезный и питательный продукт обязательная составляющая рациона человека с древних времён. Именно мясо является основным источником растительного белка. Он принимает активное участие в строительстве всех тканей в нашем организме...