Вареная курица — это хороший источник полноценного белка, она дает незаменимые аминокислоты, витамины группы В, минералы, вещества, такие как фосфор, отметила в интервью радио Sputnik врач-диетолог, гастроэнтеролог, нутрициолог, терапевт Александра Разаренова. По ее мнению, варка является таким приоритетным способом приготовления. "При варке не требуется добавлять масла, мясо не подвергается воздействию высоких агрессивных температур, как при интенсивной жарке, например. Поэтому отварная курица,...