Филе курицы – это один из самых популярных и распространенных продуктов на рынке пищевой промышленности. Оно является источником белка, витаминов и минералов, необходимых для поддержания здоровья человека. Однако, чтобы быть уверенным в качестве и безопасности этого продукта, необходимо знать технические условия на филе курицы. Что такое технические условия? Технические условия – это документ, который устанавливает требования к качеству и безопасности продукта. Они включают в себя информацию о составе,...

Белок – это важнейшая часть питания для каждого человека, особенно за его содержанием в рационе следят те, кто желает похудеть или набрать мышечную массу. Животный белок обладает полным аминокислотным составом, полезно и удобно получать такой белок из рыбы и курицы. Но в чем разница между протеином из курицы и рыбы? Можно ли делать выбор по своим вкусовым предпочтениям или все же стоит углубиться в научное объяснение. В этом материале мы будем сравнивать белок из рыбы и курицы. Белок нужен организму...