Гастроэнтеролог Евгений Белоусов объяснил, что с точки зрения питания правильнее говорить о группе рыб, которые особенно ценны благодаря сочетанию белка, полезных жиров, витаминов и минералов, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Championat.com. «В числе лучших вариантов обычно оказываются жирные сорта — лосось, сельдь, скумбрия, сардины. Они особенно богаты EPA и DHA — теми формами омега-3, которые организм может использовать непосредственно», — говорит врач. При этом более постная белая рыба тоже остается полезным продуктом...