В разговорах о пользе красной рыбы часто всплывает некий витамин B12. И всем вроде бы ясно, что витамины – это здорово, но спроси кого-нибудь «а в чём именно польза» и нарвёшься на ступор. Сегодня мы расскажем, что это за вещество такое, как на организме отразится недостаток B12 и в каких морепродуктах больше всего «красного витамина». Витамин B12 – чем он полезен? Научное название витамина B12 – цианокобаламин (признайтесь, «B12» выговорить проще). Как и другие витамины группы B, это вещество крайне полезно для организма человека...

Для любителей рыбы тоже есть варианты. Но главное, о чём нужно помнить: организм не вырабатывает B12, поэтому заполучить его можно только с помощью еды. Основные источники — продукты животного происхождения. Какие именно и что будет при дефиците витамина, aif.ru рассказала врач-нутрициолог Тагуи Аветова. Витамин B12: в чём содержится Много этого витамина в говяжьей печени: 60 микрограммов (миллионных долей грамма, мкг) на 100 г. Поменьше, но всё же больше, чем в других продуктах, — в куриной (16 мкг)...