Аллергия на белок — распространенная иммунологическая реакция организма на белковый аллерген в ограниченных или повышенных дозах. О том, какие продукты вызывают аллергию, каковы симптомы ее проявления, как диагностировать и лечить, — в материале «Вечерней Москвы». Причины развития аллергии Белки разделяются на две группы — животные и растительные. Опасна для здоровья первая разновидность, так как вторая группа имеет низкую аллергенность. Зачастую аллергия проявляется при влиянии на организм двух видов животных белков — казеина и альбумина...

Причиной аллергии является не шерсть, как считают многие, а белок, содержащийся в слюне и моче собак и кошек. Этот белок прилипает к крошечным высохшим чешуйкам кожи вашего питомца, называемым «перхотью» и попадает в организм человека вместе с вдыхаемым воздухом, вызывая чрезмерный ответ иммунной системы. Боюсь разочаровать читателей, но, вопреки распространенному мнению, не существует ни одной на сто процентов «гипоаллергенной» породы собак. Даже те собаки, которые традиционно считаются таковыми, у некоторых людей все же могут спровоцировать нежелательную реакцию организма...