Доброго времени суток , дорогие читатели. Сидя уже который день на карантине, мне захотелось вредной еды. Ну как вредной, относительно, ведь приготовим мы её практически полезной :) Как вы уже догадались, речь пойдёт о курочке из небезызвестного ресторана быстрого питания. В целях экономии, я в основном покупаю курицу в целом виде. Разделываю её, грудку в основном пускаю на нежный фарш, всё остальное оставляю до востребования, а из костей и каркаса варю суп или бульон, который после можно заморозить...