Охотники и кинологи веками наблюдали удивительное поведение собак на следу. Собака, поставленная на запаховый след человека, не сразу устремляется вперёд. Она тщательно исследует участок, принюхивается, делает петли, бегает взад и вперед — и только потом выбирает направление. Что именно позволяет ей отличить, куда ушёл человек, а откуда он пришёл? Этот вопрос оставался открытым десятилетиями. Лишь сравнительно недавно наука начала приоткрывать завесу над этим механизмом. Долгое время считалось, что ответ кроется в простом градиенте концентрации: чем свежее след, тем сильнее запах...