Если начать считать все породы охотничьих собак, пальцев и на руках, и на ногах не хватит — их более полутора сотен. Но куда интереснее не просто пересчитывать их, как монеты в сундуке, а рассказать о них через призму самой охоты — древнего искусства, где человек и собака веками были спутниками, союзниками и братьями по крови. Иван Бунин оставил в своих строках почти осязаемый отпечаток той охоты, которая для нас теперь — почти быль, почти легенда. Его герои, перескакав венец горы, несутся в луга к лесу, разрывая утреннюю тишину кличем: «О, гой!»...

Борзая это грациозная и эффектная порода собак, специализация которой направлена на безоружную охоту. Борзые заметно выделяются на фоне остальных охотничьих пород. Главная особенность породы заключается в том, что они сами способны загнать дичь и принести ее уже умертвленную хозяину...