Жареная, тушёная, вареная и входящая в состав множества блюд картошка не всегда была любима на Руси. Долгое время к ней относились настороженно и всячески сопротивлялись употреблению. Так длилось не сто и не двести лет. Много сил пришлось потратить императорам для того, чтобы всё-таки приучить русского мужика к этому овощу. Если говорить о других народах, то для немцев первооткрыватель картофеля - это Френсис Дрейк. Именно он ввез продукт в Европу в 1580 г. В Баварии имеется памятник, увековечивший пирата с картофельным цветком в руке...

Все, наверное, слышали, что традиционная кухня в Китае, мягко говоря, своеобразная. Некоторые блюда, обожаемые китайцами, иностранцев заставляют бежать подальше, зажав нос от запаха, а кого-то даже бороться с позывом на рвоту. Так ли отвратительны на самом деле тухлые яйца, насколько и чем воняет тофу и еще кое о чем другом расскажем в этой статье. “Тухлые" яйца 皮蛋 (pídàn) На самом деле они, конечно, не порченые. Яйца консервируют в смеси золы, извести, соли и соды. В результате белок становится темно-коричневым, а желток - темно-зеленым...