Сразу возьмём быка за рога, и разберемся, что старообрядцы называли "собачьими яйцами". Удостоился такой участи картофель. Оговоримся, что такую метафору для картошки использовали не все старообрядцы. Только самые строгие приверженцы, да и то на определенных территориях. По правде сказать, во время голода или войны и самые строгие были посговорчивее и не воротили нос от второго хлеба. Но в относительно спокойное время картофель можно было объявлять вне пищевого закона. Даже в XX веке старообрядцы, если и выращивали картошку, то только на продажу...

В России бунтовали, в Беларуси воровали, в Украине шкуру драли. Не одно столетие понадобилось, чтобы уговорить крестьян Российской империи спастись картошкой от голода. Немцы считают, что первым картошку привез в Европу Френсис Дрейк в 1580 году. На установленном в Баварии памятнике британский пират изображен с цветком картофеля в руках. На самом деле, овощ появился в Европе на несколько десятилетий раньше: испанские моряки завезли его с острова Чилоэ. Сначала картофель использовали как декоративное растение, но уже в начале 17 века он упоминается в кулинарных пособиях...