Белок — самый главный строительный материал для организма. Ежедневно нужно употреблять 1,2 грамм белка на кг веса, если вы не тренируетесь и 1,5-2 грамм белка, если занимаетесь спортом. Многие предпочитают приобретать протеин, чтобы не мучить себя куриными грудками, творогом и прочими продуктами, которые содержат много белка и мало жира. Экспертиза белковых смесей — это исследования, направленные на определение показателей безопасности, биологической полноценности белка и его количественного содержания в смеси...

Тут у нас один гражданин очень вкрадчиво предлагал другим комментаторам беседу с глазу на глаз о вреде белка для тяжелобольных и прочих раковых пациентов. Кое-кому идея понравилась, поэтому отдельно поясню. Итак, идея ограничить белок, который нашему больному организму трудно переварить — это лютейшая дичь. Белок нам нужен. А если мы тяжело болеем, то белка нам нужно еще больше. Тяжелобольные В теме по питание пожилых людей, мы с вами это обсуждали. Там даже рекомендованное дедушкам и бабушкам количество белка в 0,8 грамма на килограмм массы тела бывает трудно наесть...

Профилактика и лечение любого заболевания включает в себя пункт о сбалансированном рационе. А значит, каждый пожилой человек, который за жизнь уже обзавёлся одним или несколькими хроническими недугами, обязательно должен питаться правильно, говорят врачи. Тем более, если это лежачий больной. Система пищеварения у таких пациентов ослаблена, обмен веществ не такой, как у здоровых людей. К тому же самостоятельно есть многие из тех, кто прикован к постели, не могут. Даже самые простые продукты способны...