Белок — самый главный строительный материал для организма. Ежедневно нужно употреблять 1,2 грамм белка на кг веса, если вы не тренируетесь и 1,5-2 грамм белка, если занимаетесь спортом. Многие предпочитают приобретать протеин, чтобы не мучить себя куриными грудками, творогом и прочими продуктами, которые содержат много белка и мало жира. Экспертиза белковых смесей — это исследования, направленные на определение показателей безопасности, биологической полноценности белка и его количественного содержания в смеси...

Питание людей с онкологическими диагнозом требует особого внимание как со стороны самого пациента, так и его близких. Врачи-онкологи и диетологи подбирают рацион с учётом всех особенностей: локализации опухоли, её стадии, противоопухолевой терапии, телосложения человека. Врач-онколог, хирург Клинской областной больницы Игорь Атабеков поделился основными правилами. Пациенты, которые истощены, у них нет мышечной массы, они хуже переносят лечение и операции. Таким больным мы стараемся давать высококалорийное питание, с большим содержанием белка...