Приготовим нежный пинчер по нашему авторскому рецепту. Сначала испечем шифоновый бисквит, который не требует пропитки, а затем сделаем идеальный сметанный крем и в конце зальем это все шоколадом. Ну как тебе идея, готовим? Сидели мы, значит, дома, в магазин идти лень, а кушать вкусности хочется. И как же нам захотелось тортик, вот чтобы сметанный и в шоколаде, да с нежнейшим бисквитом. Принялись искать в интернете идеальный рецепт пинчера. И что сказать? Все они какие-то слишком заумные, требуют огромного количества ингредиентов, и вот прям подходящего не нашлось...

Взбить желтки с 120г сахара до бело-желтого цвета. Взбить белки до устойчивых пиков. Смешать муку, какао и разрыхлитель. Смешать желтки с мучной смесью, и постепенно ввести взбитые белки. В форму диаметром 24 см вылить тесто и поставить в разогретую духовку до 180С на 40-50 минут. Готовность проверить деревянной палочкой. После остывания бисквита разрезать его на 3 коржа. 1 корж отставить. 2 коржа нарезать небольшими квадратами, фрукты также нарезать небольшими кусочками...