Гусь — птица не только гордая и красивая, но и одна из самых экономически выгодных в мясном птицеводстве. При правильном подходе к кормлению гусь способен преобразовать простые, доступные корма в нежное, сочное и невероятно вкусное мясо, ценящееся гурманами во всем мире. Но секрет успеха — не просто в количестве корма, а в его качестве, сбалансированности и понимании физиологии этой уникальной птицы. В отличие от кур или индеек, гусь — птица травоядная с очень эффективной пищеварительной системой...