Проезжая по Новосибирской области мы видели множество озер и решили, что надо попробовать местной рыбы. Тем более, что слышали о ней только положительные отзывы. Мы остановились в городе Барабинск, где вокруг множество озер и увидели рыбу буквально на каждом углу. Мы решили купить местную рыбу Пелядь, пахла она очень аппетитно, да и на вид была весьма свежая. По счастливой случайности, нашим попутчиком оказался местный врач. Который и рассказал нам об опасности сибирской рыбы. Оказалось, что в речной рыбе, преимущественно сибирской, кишит заболевание «Описторхоз»...

До 70% заразившихся ботулизмом умирают, если не обратятся вовремя к врачу. В природе нет яда более сильного, чем вырабатывает возбудитель этого заболевания – палочка Clostridium botulinum, предупреждают в волгоградском Роспотребнадзоре. С начала 2024 года в регионе 10 человек пострадали от ботулизма. К счастью, все они живы. Подозреваемый продукт – вяленая рыба домашнего приготовления. Санврачи напоминают: признаки...