Проезжая по Новосибирской области мы видели множество озер и решили, что надо попробовать местной рыбы. Тем более, что слышали о ней только положительные отзывы. Мы остановились в городе Барабинск, где вокруг множество озер и увидели рыбу буквально на каждом углу. Мы решили купить местную рыбу Пелядь, пахла она очень аппетитно, да и на вид была весьма свежая. По счастливой случайности, нашим попутчиком оказался местный врач. Который и рассказал нам об опасности сибирской рыбы. Оказалось, что в речной рыбе, преимущественно сибирской, кишит заболевание «Описторхоз»...

Приветствую вас, уважаемые читатели. Не секрет, что рыба, которую мы с вами вылавливаем в водоемах, может быть заражена. И если опытный рыболов может по одному внешнему виду сказать, что не так с его уловом, то новичок скорее всего не обратит внимание на первые признаки заражения. Думаю, не стоит объяснять, чем чревато употребление в пищу такой рыбы. Одним словом, ничем хорошим. Так как же по виду отличить, больную ты рыбу поймал или нет? Давайте вместе разбираться в этом вопросе. Те, кто употребляют...