Сегодня прочитал в статье: "в сознании домохозяек, за минтаем ещё с советских времён прочно закрепилась репутация «рыбы для кошек». Люди же, если и едят минтая, делают это почти всегда вынужденно: в больницах или в армии". Бред какой-то Минтай, вкуснейшая рыба. 1. Можно просто жарить - в муку добавляется перец чёрный и мука. рыба режется тонкими пластиками, около сантиметра, обваливается в муке и обжаривается с лучком, на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Обязательно пластиками, так будет мягче и вкуснее. Перед подачей посыпать сверху зелёным лучком. Вкусно и в горячем и в холодном виде...

Правда ли, что под коркой льда скрывается несвежая рыба, пригодная лишь на корм бродячим кошкам? Эксперты Роскачества проверили 15 популярных торговых марок минтая, и ответили на важные вопросы о качестве рыбы. 🔝 5 мифов о минтае 1. Минтай – дешевая рыба, которая подходит только на корм кошкам. По мнению экспертов, по полезным качествам минтай не уступает другим видам рыб, имеющим белую мышечную ткань. Эта рыба богата белком, который включает полный набор необходимых аминокислот. А вот жира в ней мало, зато он отличается высоким содержанием омега-3 ненасыщенных кислот...