Для здоровья кошки основу ее меню должно составлять нежирное мясо. Чтобы разнообразить рацион, владельцы дают кошке потроха, в том числе печень. Умеренное потребление питомцем этого субпродукта имеет обоснованную пользу, но и здесь есть свои тонкости. Чем полезна печень Печенка богата витаминами группы А и В. Они нужны для поддержания остроты зрения, крепости костяка, придания шелковистости и блеска шерсти животного. А самое главное, печень содержит важный для кошек элемент — аминокислоту таурин, которая участвует в усвоении жиров, поддерживает остроту зрения и укрепляет иммунитет животного...

Вареная говяжья печень является основным компонентом многих блюд, таких как салаты, паштеты, начинки для пирогов или блинов. Иногда возникает вопрос: как правильно приготовить печень? Сегодня я хочу рассказать о выборе говяжьей печени и подготовке ее перед варкой. Кроме того, напомню необходимое время и основные аспекты приготовления этого продукта. Правила выбора Свежая печень говядины должна иметь цвет спелой черешни, а ее поверхность должна быть гладкой, ровной и без повреждений. Если печень заморожена, то на ней не должно быть большого количества льда...