Приходя в магазин за молоком, мы всегда проходим мимо прилавков с сухим молоком, даже не смотрим в его сторону, берем с полок пастеризованное молоко в бутылках. А зря. Сухое молоко намного полезнее и проще в применении. Давайте в этой статье разберем, почему сухое молоко лучше обычного молока. А ведь многие покупатели с недоверием относятся к сухому молоку, считая его какой то "химией". Это ошибочное мнение. Здравствуйте, подписчики и читатели моего канала. Честно говоря, до последнего времени я тоже всегда проходила мимо сухого молока...

Дорогие друзья, давайте поговорим из каких частей состоит молоко. Конечно, же основная часть это вода – она составляет 87-89%. Далее есть очень малое количество газов и сухие вещества. Вы наверное видели, что на многих молочных продуктах пишут например «жирность в сухом веществе». Это значит, что указывают процент жиров именно в этой части молока без воды. А доля сухих веществ колеблется от 11 до 13% от всего молока. Также и в сыре – это не значит, то 45-60% жирности сыра это 45-60% от этого кусочка, это исключая воду...