Врач делится рационом с идеальным сочетанием белков, жиров и углеводов Как врач-эндокринолог я не люблю усредненные формулы, считаю, что каждому пациенту, особенно с лишним весом и каким-то сопутствующими заболеваниями, нужно знать свой нынешний калораж рациона. И, конечно, цифру, к которой нужно стремиться. Но есть общие формулы, данные нам ВОЗ и Минздравом, которые касаются белков, жиров и углеводов. Так, по мнению экспертов, в каждом приеме пищи в идеале должно быть сочетание 3:3:4, то есть 30% белки, 30% жиры и 40% углеводы...

Ряженка реже используется в диетических меню чем кефир, однако разгрузку на ряженке гораздо легче переносить чем на кефире, потому что она более сытная, кефирная диета относится к питьевым диетам, однако, ряженка , считается едой. Ряженка более калорийна, чем кефир и имеет большую жирность, но при этом она содержит больше легко усваиваемого белка, который способствует насыщению. При этом ряженка содержит кальций, и жирные кислоты, которые участвуют в клеточном обмене, и способствуют сжиганию жира...