Знаменитый европейский деликатес трюфель пользуется всемирной славой за изысканный вкус. Но популярности деликатесу добавляет его немалая цена. Которая, в свою очередь, образуется не только из потребительских качеств и спроса на гриб. Большое значение имеют редкость гриба, ограниченность ареала обитания, трудность поиска и добычи. Чтобы облегчить себе трудоёмкий процесс поиска и сбора трюфелей, хитрые и ленивые европейские грибники привлекают на помощь животных. Трюфели ищут специально натасканные на это дело собаки...

Трюфели - грибы, которые являются деликатесом. Они растут под землей и ценятся за свой изысканный вкус и аромат. Цена за некоторые виды может доходить до 4,5 млн. рублей за 1 кг грибов. Тем самым, трюфели считаются самыми дорогими грибами в мире. Такая цена обусловлена тем, что грибы могут быть только дикими, культивировать их специально не получается из-за сложных условий, которые им необходимы. Также грибы редкие, некоторые виды можно встретить только в одном месте. Сбор трюфелей - это сложный процесс, так как они растут глубоко под землей и их трудно найти...