Мраморная говядина считается, чуть ли ни самым известным деликатесом в мире. Свое название она получила из-за рисунка, который видно на срезе мяса, своими жировыми прожилками оно напоминает мрамор. Этот самый жир в мышечной ткани и делает мясо сочным и нежным. Порода бычка Мраморную говядину можно получить не от каждой коровы или быка. В первую очередь на наличие жировой прослойки в мясе влияет генетика. От молочной породы вы точно не получите мраморную говядину. Наилучшими мраморными породами...

Всем привет, в этой статье я расскажу вам о самом дорогом мраморном мясе в мире. Этому мясу можно даже позавидовать, ведь его создание стоит вашего внимания. "Wagyu" Мясо называется "Wagyu" сорт бычков...